Сахарозаменители

Характеристики

План

После этой лекции ученик: Понимает, почему сахар выполняет не только функцию сладости, но и влияет на текстуру, влажность, карамелизацию. Знает, почему сахарозаменители могут давать неожиданный вкус и как этого избежать. Знает, как замена сахара может вли

Есть тренажеры

false

Есть видеоуроки

true

Есть сообщество

false

Продолжительность

1

С трудоустройством

false

Сертификат обучения

Сертификат

Есть домашние работы

false

Есть текстовые уроки

true